top of page


Studentergilde
Vi har sammensat en helt særlig buffet til studentergildet! Buffeten består af nogle af sæsonens lækreste råvarer og er både frisk, sprød & fyldig. Maden er tilsmagt og tilberedt med faglig stolthed, og det er en ære at få lov til at levere maden til jer på denne store dag.
Menu
Min. 25 personer
Pris pr. kuvert
(Kun i juni/juli)
275,-
Blinis med rørt laks, citron perler og dild
Blinis med røget creme fraiche og hellefisk
Rosa stegt oksekød med bearnaise creme og løgkompot
Hjertesalat med parmesan, trøffel og cæsar dressing og røde urter
Sprød rug og confiteret unghane
Tigerrejer med sesam og tang
Små krydrede kødboller med chili mayo
Mini hotdog med pulled turkey og syltet kål
Svampe & trøffel
Pistacie tærter med vaniljecreme og friske bær
bottom of page